四ツ谷にお店を構えて40年目『フルーツパーラーフクナガ』

あ〜季節の巡りが待ち遠しい!!

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初恋の味かもしれないし、失恋の味かもしれないけれど、美味しく食べれば気分も素敵になる。Photo Gallery ▶

「目だけがうまそうじゃなくて、体と心が、お腹の中が嬉しくなるようなものを食べなきゃだめじゃない。そこには旬っていうものがあるし、果物だって赤くなった訳があって赤くなってる。それを美味しく食べてもらえればいいなって思うんだよ。最終的には、うまかったとか、疲れがとれた、とか、そういうことでいいんだけどね。作っている方としてはどうしてもシンプルがいいんだよ。メロンもストンっと切ったらそれだけでいい。シンプルが一番いいんだよ。」

 

果物屋にうまれ、小さな頃から果物に囲まれ育ち、仕事も果物一筋で40年。

果物本来の美味しさを知り尽くしたご主人だからこそ、果物の旨味を最大限に引き出すことができるのだろう。

 

毎日でも食べたくなる、体にも、心にも優しいパーフェクトなパフェ。次は何の果物が旬を迎えているのだろうか、わくわくしながらお店に足を運ぼうと思う。

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