ゴーヤとツナと豆腐のサラダ-785x437

ゴーヤとツナと豆腐のサラダ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

【ひとこと】ゴーヤは暑い夏を乗り切るのに、もってこいの野菜。 油との相性がよいので、ツナ缶を使ってサラダにしました。ゴーヤの緑が涼しげです。 今日は暑くて疲れた~。という日にお試しください。

 

【材料4人分】

ゴーヤ   1本
ツナ    小1缶
木綿豆腐
ごま    大さじ3
砂糖    小さじ2
醤油    大さじ1
酢     大さじ1
サラダ油 大さじ2

 

【作り方】

 

①ゴーヤは縦半分に切り、種をスプーンで取ります。薄切りにして、たっぷりの熱湯でさっとゆで、水を切ります。

②豆腐はザルにあけて、水を切ります。

③ごまを炒って、すり鉢ですり、砂糖、醤油、酢、サラダ油を合わせてドレッシングを作ります。

④ゴーヤとツナを合わせ、ドレッシングを大さじ1かけて和えます。

⑤器に豆腐を手でほぐして盛り、④を上に載せ、ドレッシングをかけできあがりです。

関連記事

  • 摩訶不思議☆『水曜日のカンパネラ』とは一体何者なのか? そして完全にスパークした謎の美女 コムアイとは?(2015/04/06)

  • 四ツ谷にお店を構えて40年目『フルーツパーラーフクナガ』あ〜季節の巡りが待ち遠しい!!(2012/06/15)

  • WINDBLOW Spinna B-ILL ステージへの思い(2010/08/29)

  • 鰻寿司(2012/02/23)

  • 黒沢清監督がオールフランスロケ、外国人キャスト、全編フランス語のオリジナルストーリーで挑んだ初めての海外進出作品『ダゲレオタイプの女』!!(2016/10/13)

  • 榮久庵憲司氏率いる創造集団GK!!戦後の復興期から共に歩んだデザインの世界!「榮久庵憲司とGKの世界 鳳が翔く」(2013/07/13)