世界三大飲料のひとつ「マテ茶」の魅力とは?グリーン・マテ、ロースト・マテマテ とは??協会 会長北島さんが、教えてくれた!!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

世界三大飲料のひとつ「マテ茶」の魅力とは

 

ただ、「健康食のイメージは嫌だった。」という北島さん。「健康の為に飲むのではなく、食べものを食す根本の理由である“美味しいから”というのが飲む最大の理由」だというように、マテ茶は日常の食事ともよく合います。

 

まずサラダから食べ、肉、炭水化物と食べていくと良いと言われるように、食前にマテ茶を飲み、体に栄養を吸収させる「食前茶」としての役割も果たせます。

実際に、ラテン系はアメリカ人の3倍ものお肉を食べると言われていますが、主食もパンやイモ類、とうもろこしばかりで、野菜の摂取はあまり多くありません。とにかくマテ茶を飲んでいるそうです。肥満率を比べると、アメリカに比べ、低く、WHOが2000年に行った調査では、糖尿病患者数は日本よりもブラジル、アルゼンチン共に、低い数値がでています。その秘密が、マテ茶ではないかと最近の研究ではいわれているのです。実際に動物実験では、体重増加抑制に加え、血清中の中性脂肪やLDL−コレステロールの濃度が減少しているという結果もでています。

 

薬用植物の葉や、実、種、根を使うハーブティーがあるように、マテ茶も葉を使うため、現地ではハーブティーに属します。「お茶というのは全てどちらかというと癒し系になってしまう中、マテ茶には、”マテイン”というカフェインとは少し違う元気のでる源が入っているんです。薬用の効果もあるマテ茶ですが、おそらく、キリストにしても釈迦にしても、むかしの宗教家は、薬剤師のように、薬草を知り尽くしていて、それで心を元気にしてミラクルを起こしていたんだと思います。

南米から来たサッカー選手は大使館から頼まれて、みんなベンチでお茶を飲んでいたぐらい馴染みのあるお茶なんですよ。日本人もマテを飲んで元気になって欲しいです。」

 

 

関連記事

  • 表参道タイカレーの店、ラーイマーイ!元々クリーニング店だったこの場所が、今はふらっと寄りたくなるタイ料理店!(2013/11/26)

  • 若い世代の写真家達に多大な影響力を与え続けている写真家 髙橋恭司の作品展『果色』が開催される!(2013/09/24)

  • 小林画廊-Kobayashi Gallery-(2012/07/18)

  • 複数の人格障害と戦い抜いた女性に着想を得た真実の物語 映画『Frankie&Alice(フランキー&アリス)』(2014/08/29)

  • 台湾と日本 話題の合作映画『南風』萩生田監督・朱永菁プロデューサー・黄河さんインタビュー(2014/08/25)

  • ふろふき大根(2012/02/23)