残念ながら今は、無き名店になってしまった 天ぷら「天八」そんな天八を惜しみながら過去の記事を振り返る。大将ありがとう

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

守り続けたい名店  Photo Gallery ▶

 

ひっそりと佇む天ぷら屋「天八」。風情を感じるのれんをくぐると、大将の笑顔で迎えられる。カウンター6席に数人分のお座敷という小さな作りながらも、大将の揚げる天婦羅は本田宗一郎を始めとし、数々の偉人をも唸らせる。

 

「お客さんにお叱りをうけて教わり、始めて腕が上がる。」という大将。お店を始めて60年、一代目で浜松を代表するお店となった。自慢の天婦羅は、さらりとした薄衣に包まれた極上の食材がカラリとあがり、ネタひとつひとつの旨味を引き立たせる。お酒ともご飯とも相性抜群だ。天丼の甘すぎずさらっとしたタレは、ごはんに染み込み食欲をそそられる。赤出しの味噌汁もよく漬かったぬか漬けも、なんとも言えない豊かな風味があり、天婦羅ともよく合う。食後のバナナの天婦羅は驚くほど増した甘みが口いっぱいに広がるのだ。

 

決して綺麗とは言えない店構えだが、心温まる、ずっと守り続けたい名店だ。

関連記事

  • J-WAVEのナビゲーターとしてもお馴染みのロバート・ハリス氏の女性遍歴エッセイ集『WOMEN ぼくが愛した女性たちの話』(2013/08/10)

  • 700人以上のオーディションを勝ち抜いた主演 安藤サクラの鬼気迫る演技に 圧倒された!映画『百円の恋』(2015/02/06)

  • 映像作家スパイク・ジョーンズ初となるラブストーリー『I’M HERE』日本語版発売を記念し展示会が開催された!!(2011/04/29)

  • 栗ごはん(2012/02/23)

  • ホテルコパンへ、ようこそ。 それぞれの人生をかけて、 この世に”希望”があることを証明してください。門馬直人監督インタビュー(2016/02/01)

  • 表参道タイカレーの店、ラーイマーイ!元々クリーニング店だったこの場所が、今はふらっと寄りたくなるタイ料理店!(2013/11/26)