すっぱくって、しょっぱくって、梅干しの香りが つーんと鼻を抜ける

懐かしの「おばあちゃんの梅干し」作り!!

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梅を塩漬けにする Photo Gallery ▶ 

 

おにぎりや、お茶漬けには欠かせない「梅干し」。
ひと粒何百円するものから、何十円でいくつも入っている気軽なカリカリ梅まで、顔ぶれも様々だ。デパートや、スーパーで並ぶいくつも食べられちゃうような梅干しとはちょっと違うけれど、すっぱくって、しょっぱくって、梅干しの香りがつーんと鼻を抜け、ご飯をガッとかき込みたくなる……そんな「おばあちゃんの梅干し」作りにお邪魔した。

 

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