すっぱくって、しょっぱくって、梅干しの香りが つーんと鼻を抜ける

懐かしの「おばあちゃんの梅干し」作り!!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

梅を塩漬けにする Photo Gallery ▶ 

 

おにぎりや、お茶漬けには欠かせない「梅干し」。
ひと粒何百円するものから、何十円でいくつも入っている気軽なカリカリ梅まで、顔ぶれも様々だ。デパートや、スーパーで並ぶいくつも食べられちゃうような梅干しとはちょっと違うけれど、すっぱくって、しょっぱくって、梅干しの香りがつーんと鼻を抜け、ご飯をガッとかき込みたくなる……そんな「おばあちゃんの梅干し」作りにお邪魔した。

 

関連記事

  • スパイシー芋ようかん(2012/02/23)

  • 大須の隠れ家!!珈琲やフレーバーティーを味わいながらシーシャ(水たばこ)を味わう「Kemuri」!(2012/11/12)

  • 小林画廊-Kobayashi Gallery-(2012/07/18)

  • SNIFF OUT 2013のイメージキャラクターを務める「ミラーボールマン」の生みの親 現代アーティスト西野 達 Tatzu Nishi(2013/05/16)

  • 焼きりんごメープルシロップ風味(2012/02/23)

  • 東京都現代美術館チーフキュレーターの長谷川祐子氏が、教えてくれるキュレーターの仕事(2013/01/16)