わくわくレシピ 家族が集まる特別な日は、やっぱり手作りでお祝いしたい!!皆で囲みたい『お祝いごはん』

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 中華風刺身  

 

 


 

 中華風刺身

 

【材料4人分】

鯛の刺身 300g(お好みのもの 300g)

大根 100g / きゅうり 1本 / 人参、セロリ、白ねぎ 各1/2 本 /
香葉 2本 / ワンタンの皮 6本

〈たれ A〉

万能ねぎ 2本 / にんにくの薄切り 2本 / 生姜汁 小さじ1 /
醤油 大さじ2 / 酢 大さじ1 / 砂糖 小さじ1 / 胡麻油 小さじ1

 

 

【作り方】 
①.野菜はすべてせん切り、ねぎは白い部分だけをせん切りにして水に放します。
  香菜は葉をつまんで取っておきます。
②.ワンタンの皮は油で揚げて軽く砕きます。
③.たれ A の材料を合わせ、ねぎは輪切りにして加えます。
④.刺身を薄めに切ります。
⑤.大皿に刺身、野菜、ワンタンの皮を盛り、たれをかけたら完成です。

 

 

 

 

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