ゆず茶
【ひとこと】
手作りのゆず茶は香りがちがいます。寒い夜に熱々をいただくと、ほっとして、体を温めてくれます。
風邪ひきさんには、しょうがのすりおろしを加えてください。ゆず茶をつかった「ゆず茶入り蒸しパン」もお試しください♪
【材料４８０ml １瓶】
柚子 400g
グラニュー糖 柚子と同量
【作り方】
①保存する瓶を煮沸消毒します。
②柚子をよく洗い水気をきれいにふき取ります。
③②の柚子を縦に４等分にし、皮の内側の白いところを取り、種を取り、皮をせん切りにします。
種を取った実も袋ごと、ハサミで小さく切ります。
④③のゆずの重さを量り、同量のグラニュー糖を用意して、グラニュー糖の８割を柚子に混ぜ、
瓶に詰めて残りのグラニュー糖でふたをするように詰めてふたをして保存します。
⑤砂糖が溶けたら出来上がりです。
※未開封で1年持ちます。開封後は冷蔵庫で保存してください♪
-
関連記事
-
渋谷駅から徒歩３分 どこかノスタルジックで、温かい緩やかな時間が流れている茶亭 羽當（チャテイハトウ）（2012/05/30）
-
これぞブルース！！blues.the-butcher-590213withムッシュかまやつ＋Leyona（2010/08/30）
-
NAU代表の三宅洋平氏を中心に、代々木公園をメイン会場にした『大デモ』が行われた！この活動について皆さんは、どう感じますか？（2013/12/07）
-
「トイレ」を堂々とオープンに語り合う企画展「トイレ? 行っトイレ!〜ボクらのうんちと地球のみらい」鈴木おさむさん×毛利衛 館長 トークイベント（2014/07/02）
-
『フランダースの犬』がまさかこんな事になってしまうとは！！映画『天才バカヴォン〜蘇るフランダースの犬〜』瀧本美織さんインタビュー（2015/06/04）
-
今あなたは、何を思い 何を感じますか？アレイダ・ゲバラ緊急来日講演会 今自分が何を感じているのか、そのことが全ての始まりだと思う。（2012/02/29）
-
2012.07.18
