ゆず茶入り蒸しパン
【ひとこと】熱々の蒸したての蒸しパンは手作りならではのおいしさです。ゆずの香りが優しく香ります。寒い日のおやつにどうぞ。ゆず茶は、「ゆず茶」レシピをご参照ください。
【材料 １０個分】
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ 1〜1/2
重曹 小さじ 1/2
卵 3こ
砂糖 60g
牛乳 50cc
サラダ油 50cc
ゆず茶 80g
①粉とベーキングパウダー、重曹を合わせ２回ふるっておきます。
②ボールで卵を泡立て器で割ほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせます。牛乳を加えて更に混ぜ、サラダ油も混ぜ、
粉をゴムべらで混ぜ、ゆず茶も混ぜ合わせ、小さな容器に流し入れます。
③蒸気の上がった蒸し器で1５分蒸して，串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。
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