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ゆず茶入り蒸しパン

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【ひとこと】熱々の蒸したての蒸しパンは手作りならではのおいしさです。ゆずの香りが優しく香ります。寒い日のおやつにどうぞ。ゆず茶は、「ゆず茶」レシピをご参照ください。

 

 【材料　１０個分】 
薄力粉　　　200g
ベーキングパウダー　小さじ 1〜1/2
重曹　　　　小さじ 1/2
卵　　　　　　3こ
砂糖　　　　60g
牛乳　　　　50cc
サラダ油　　50cc
ゆず茶　　　80g

 

 

 

 
【作り方】

 

①粉とベーキングパウダー、重曹を合わせ２回ふるっておきます。

②ボールで卵を泡立て器で割ほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせます。牛乳を加えて更に混ぜ、サラダ油も混ぜ、

粉をゴムべらで混ぜ、ゆず茶も混ぜ合わせ、小さな容器に流し入れます。

③蒸気の上がった蒸し器で1５分蒸して，串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。

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